Risoto de Frango Simples e Rápido: Uma Delícia em Minutos
Risoto de frango é um prato saboroso e reconfortante, perfeito para qualquer ocasião. Se você busca praticidade e rapidez, essa receita simplificada é a ideal! Em apenas 30 minutos, você terá um risoto cremoso e delicioso para saborear.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de arroz arbóreo
- 1/2 xícara de vinho branco seco (opcional)
- 1 litro de caldo de legumes quente
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Salsinha picada a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite extra virgem a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma panela grande, aqueça o azeite extra virgem e refogue a cebola picada até ficar transparente.
- 2 Adicione o alho picado e refogue por mais um minuto. Acrescente o arroz arbóreo e refogue por cerca de 2 minutos, mexendo sempre.
- 3 Se desejar, adicione o vinho branco seco e deixe evaporar o álcool.
- 4 Adicione o caldo de legumes quente concha por concha, mexendo sempre, até o arroz ficar cozido "al dente" (macio por fora e firme por dentro).
- 5 Adicione o frango desfiado, o queijo parmesão ralado e a manteiga. Misture bem até o risoto ficar cremoso.
- 6 Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Adicione a salsinha picada e misture delicadamente.
