Risoto de Pato: Prepare esse arroz cremoso e carne saborosa
O risoto de pato é uma combinação perfeita entre a cremosidade do arroz arbório e o sabor intenso da carne de pato, resultando em um prato sofisticado
Preparo
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Ingredientes
- Arroz arbório
- Caldo de frango ou pato
- Cebola picada
- Alho picado
- Carne de pato desfiada
- Vinho branco seco
- Queijo parmesão ralado
- Manteiga
- Sal e pimenta do reino a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma panela, refogue a cebola e o alho em manteiga até dourar. Adicione o arroz e refogue por mais alguns minutos.
- 2 Adicione o vinho branco e cozinhe até evaporar.
- 3 Adicione o caldo de frango aos poucos, mexendo sempre, até o arroz estar cremoso.
- 4 Adicione a carne de pato desfiada e misture bem. Finalize com queijo parmesão ralado e manteiga.
