Salada Caesar: receita fácil para almoço ou jantar

Name: Salada Caesar: receita fácil para almoço ou jantar
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 alface americana higienizada e picada; 1 peito de frango sem osso, temperado, grelhado e cortadinho; 1 xícara de parmesão ralado; 2 xícaras de croutons bem crocantes (feitos com pão de forma sem casca); Para o molho: 1/2 xícara de azeite; Para o molho: 1/2 xícara de óleo; Para o molho: 5 filés de anchovas; Para o molho: 1 gema; Para o molho: 1 colher de sopa de suco de limão; Para o molho: 2 colheres de sopa de maionese; Para o molho: 2 dentes de alho amassados; Para o molho: 1 colher de sopa de mostarda

Com essa receita simples, você pode preparar uma salada Caesar fresca e deliciosa em poucos minutos. Veja como fazer:

Foto: Reprodução/Freepik / Imagem ilustrativa de salada caesar

Preparo 15min

Clique aqui e escute a receita

Ingredientes

1 alface americana higienizada e picada
1 peito de frango sem osso, temperado, grelhado e cortadinho
1 xícara de parmesão ralado
2 xícaras de croutons bem crocantes (feitos com pão de forma sem casca)
Para o molho: 1/2 xícara de azeite
Para o molho: 1/2 xícara de óleo
Para o molho: 5 filés de anchovas
Para o molho: 1 gema
Para o molho: 1 colher de sopa de suco de limão
Para o molho: 2 colheres de sopa de maionese
Para o molho: 2 dentes de alho amassados
Para o molho: 1 colher de sopa de mostarda

Passo a passo

1 No liquidificador, coloque a gema, o alho, o suco de limão, o azeite, a mostarda, o sal e a pimenta.
2 Bata rapidamente até os ingredientes se misturarem e o molho adquirir uma consistência cremosa.
3 Em uma saladeira funda, coloque as folhas de alface. Adicione o frango desfiado e regue com o molho Caesar.
4 Polvilhe com queijo parmesão ralado a gosto.
5 Na hora de servir, adicione os croutons para que fiquem crocantes.