Salada de Batata: Um Clássico Refrescante e Versátil!
A salada de batata é um acompanhamento perfeito para churrascos, picnics e refeições leves. Sua versatilidade permite inúmeras combinações de ingredientes, tornando-a um prato sempre delicioso e diferente.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 1 kg de batata
- 2 ovos cozidos
- 1 cebola roxa picada
- 3 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Passo a passo
- 1 Cozinhe as batatas: Lave bem as batatas, corte em cubos e cozinhe em água com sal até ficarem macias. Escorra e reserve.
- 2 Prepare os demais ingredientes: Cozinhe os ovos e pique em rodelas ou cubos. Pique a cebola roxa.
- 3 Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, misture as batatas cozidas, os ovos picados, a cebola roxa, a maionese, o azeite, o vinagre, o sal, a pimenta do reino e o cheiro-verde picado.
- 4 Tempere e sirva: Misture bem todos os ingredientes até que estejam completamente envolvidos pelo tempero. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
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