Salada de Chia com Frango e Molho de Iogurte Caseiro: Receita Fit Rápida e Diferente!

A chia é rica em fibras e ácidos graxos ômega-3, que ajudam a perder peso devido à sensação de saciedade. Ela também contribui para a saúde digestiva e melhora o funcionamento do intestino!

Preparo 15 minutos

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Ingredientes

1 peito de frango grelhado (aproximadamente 200g)
1 colher de sopa de chia
2 xícaras de folhas verdes (alface, por exemplo)
1/2 cenoura ralada
1 tomate cortado em cubos
1/4 de pepino cortado em rodelas finas
1/4 de cebola roxa cortada em tiras finas (opcional)
1 pote de iogurte natural desnatado (170g)
1 colher de sopa de suco de limão
1 dente de alho picado ou espremido (opcional)
1 colher de chá de mostarda (opcional)
1 colher de chá de mel ou adoçante natural (opcional)

Passo a passo

1 Tempere o peito de frango com sal, pimenta e temperos de sua preferência. Grelhe o frango em uma frigideira com um fio de azeite ou em uma grelha até que esteja bem cozido e dourado. Depois de grelhado, corte o frango em tiras ou pedaços pequenos.
2 Em uma tigela grande, adicione as folhas verdes de sua preferência. Adicione a cenoura ralada, o tomate cortado em cubos, o pepino em rodelas e a cebola roxa. Polvilhe a chia por cima das folhas e vegetais, mexendo bem para incorporar.
3 Em uma tigela pequena, misture o iogurte natural com o suco de limão, o alho picado (se estiver usando), a mostarda e o mel ou adoçante. Adicione sal e pimenta a gosto. Misture bem até formar um molho cremoso e homogêneo. Se preferir um molho mais líquido, adicione um pouco de água ou mais suco de limão.
4 Coloque o frango grelhado sobre a salada. Regue com o molho de iogurte caseiro, ajustando a quantidade conforme seu gosto. Se desejar, adicione um fio de azeite de oliva por cima da salada para um toque de sabor extra. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por 15 minutos, se preferir a salada mais refrescante.

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