Salada de folhas verdes

Name: Salada de folhas verdes
Prep time: 15min
Cook time: 15min
Total time: 15min
Ingredients: 1/2 maço de alface; 1/2 maço de rúcula; 1/2 maço de couve; 200 gramas de tomate-cereja cortado ao meio; 1 maçã fatiada; 1 caqui fatiado; Bagos de 1 romã; Hortelã e coentro a gosto; 1 copo de iogurte natural (170 gramas); Mostarda Dijon, a gosto; Azeite de oliva, a gosto; Suco de 1 limão; Sal, a gosto

Saiba como fazer uma deliciosa e completa salada de folhas verdes.

Foto: Pexels / Imagem ilustrativa de salada

Preparo 15min

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Ingredientes

1/2 maço de alface
1/2 maço de rúcula
1/2 maço de couve
200 gramas de tomate-cereja cortado ao meio
1 maçã fatiada
1 caqui fatiado
Bagos de 1 romã
Hortelã e coentro a gosto
1 copo de iogurte natural (170 gramas)
Mostarda Dijon, a gosto
Azeite de oliva, a gosto
Suco de 1 limão
Sal, a gosto

Passo a passo

1Reúna todos os ingredientes.
2Em um recipiente, coloque a solução de água e vinagre junto com as folhas verdes para higienizar, deixando por 20 minutos.
3Enxágue as folhas em água corrente e corte-as em tiras.
4Forre o fundo de uma travessa com as folhas verdes.
5Acomode os tomates, a maçã, o caqui e os bagos de romã sobre as verduras, salpicando hortelã e coentro por cima. Reserve.
6Em um pequeno recipiente, misture todos os ingredientes do molho de iogurte.
7Quando for servir, coloque o molho e a salada separados, misturando apenas nas porções de cada prato.
8Está pronto para servir. Bom apetite!