Salada de Grão-de-Bico: Uma explosão de sabor e nutrientes!
A salada de grão-de-bico é uma opção leve, nutritiva e versátil, perfeita para um almoço ou jantar rápido e saudável. Rica em proteínas, fibras e vitaminas, ela é uma excelente fonte de energia e contribui para uma alimentação equilibrada.
Preparo
30min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 xícara de grão-de-bico cozido (ou 1 lata escorrida e lavada)
- 1 tomate picado
- 1 pepino picado
- 1/2 cebola roxa picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 dente de alho picado
- Salsinha picada a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Passo a passo
- 1 Prepare o grão-de-bico: Se usar grão-de-bico seco, deixe de molho em água por pelo menos 8 horas. Cozinhe até ficar macio. Se usar grão-de-bico enlatado, escorra e lave bem.
- 2 Pique os legumes: Pique o tomate, o pepino e a cebola em cubos.
- 3 Prepare o tempero: Em um recipiente, misture o azeite, o suco de limão, o alho picado, a salsinha, o sal e a pimenta do reino.
- 4 Monte a salada: Em uma saladeira, coloque o grão-de-bico cozido e os legumes picados. Regue com o tempero e misture delicadamente.
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."
