Salada de Macarrão com Atum Light: Refrescante, nutritiva e pronta em 40 minutos
Experimente essa receita saborosa de salada de macarrão com atum light e tenha uma refeição prática, refrescante e deliciosa para qualquer ocasião
Preparo
40 minutos
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Ingredientes
- 250g de macarrão integral de sua preferência (parafuso, penne, fusilli);
- 1 lata de atum light em conserva (escorrido);
- 1 tomate médio picado em cubos;
- 1/2 cebola pequena picada;
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco;
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem;
- 1/4 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas;
- 2 colheres de sopa de cheiro verde picado (a gosto);
- 1/2 pepino em conserva picado em cubos;
- Sal e pimenta do reino a gosto.
Passo a passo
- 1 macarrão: Em uma panela grande com água fervente e salgada, cozinhe o macarrão integral de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve;
- 2 Prepare o molho: Em uma tigela grande, misture o atum, o tomate, a cebola, o pepino em conserva, as azeitonas, o cheiro verde, o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino. Mexa bem até incorporar os ingredientes;
- 3 Finalize a salada: Adicione o macarrão cozido à tigela com o molho e misture delicadamente para distribuir os ingredientes uniformemente;
- 4 Sirva: Leve à geladeira por pelo menos 15 minutos para que os sabores se integrem e a salada fique ainda mais refrescante. Sirva gelada e desfrute de uma refeição leve e deliciosa.
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