Salada de Pepino Agridoce: Um toque refrescante para suas refeições!
Sua combinação de sabores agridoce e a crocância do pepino a tornam perfeita para equilibrar refeições mais pesadas e adicionar um toque de frescor ao seu cardápio.
Preparo
15min
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Ingredientes
- 2 pepinos japoneses
- 1 xícara de vinagre de arroz
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1/2 colher de sopa de mostarda em grãos (opcional)
- Gergelim torrado a gosto para polvilhar
Passo a passo
- 1Corte o pepino: Lave bem os pepinos e corte-os em rodelas finas. Se tiver um fatiador de legumes, o resultado será ainda mais uniforme.
- 2Prepare o molho: Em um recipiente, misture o vinagre de arroz, o açúcar, o sal e a mostarda (se usar).
- 3Misture tudo: Adicione o pepino cortado ao molho e misture bem para que todos os pedaços fiquem envolvidos.
- 4Tempere e sirva: Polvilhe com gergelim torrado e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
