Salada de Pepino Agridoce: Um toque refrescante para suas refeições!

Name: Salada de Pepino Agridoce: Um toque refrescante para suas refeições!
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 pepinos japoneses; 1 xícara de vinagre de arroz; 1/2 xícara de açúcar; 1/2 colher de sopa de sal; 1/2 colher de sopa de mostarda em grãos (opcional); Gergelim torrado a gosto para polvilhar

Sua combinação de sabores agridoce e a crocância do pepino a tornam perfeita para equilibrar refeições mais pesadas e adicionar um toque de frescor ao seu cardápio.

Foto: Reprodução/iStock / Imagem ilustrativa de uma Salada de pepino agridoce

Preparo 15min

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Ingredientes

2 pepinos japoneses
1 xícara de vinagre de arroz
1/2 xícara de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
1/2 colher de sopa de mostarda em grãos (opcional)
Gergelim torrado a gosto para polvilhar

Passo a passo

1 Corte o pepino: Lave bem os pepinos e corte-os em rodelas finas. Se tiver um fatiador de legumes, o resultado será ainda mais uniforme.
2 Prepare o molho: Em um recipiente, misture o vinagre de arroz, o açúcar, o sal e a mostarda (se usar).
3 Misture tudo: Adicione o pepino cortado ao molho e misture bem para que todos os pedaços fiquem envolvidos.
4 Tempere e sirva: Polvilhe com gergelim torrado e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.