Salada de repolho sem maionese — receita saudável!
Sem maionese e cheia de sabor! Ideal para um almoço refrescante ou como acompanhamento para qualquer refeição; Confira o passo a passo e aproveite
Preparo
30min
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Ingredientes
- 1 repolho pequeno, finamente fatiado
- 2 cenouras médias, raladas
- 1 maçã verde, cortada em tiras finas
- 1 cebola roxa pequena, finamente fatiada
- 1/4 de xícara de salsinha fresca, picada
- 1/4 de xícara de cebolinha, picada
- 1/2 xícara de iogurte natural (ou grego)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 1 colher de chá de mel (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, misture o repolho fatiado, as cenouras raladas, a maçã verde, a cebola roxa, a salsinha e a cebolinha.
- 2 Em uma tigela pequena, misture o iogurte, o suco de limão, a mostarda Dijon e o mel (se estiver usando). Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 3 Despeje o molho sobre os vegetais e misture bem até que tudo esteja uniformemente coberto. Deixe na geladeira por pelo menos 15 minutos para que os sabores se misturem.
- 4 Antes de servir, ajuste o sal e a pimenta se necessário.
- 5 Sirva a salada bem gelada como acompanhamento ou prato principal leve.
