Salada Natalina Tropical: Frescor e Elegância para a sua Ceia de Natal
Uma salada bem colorida não pode faltar na mesa da sua ceia de Natal. Esta receita é completa, pois traz uma combinação perfeita de doçura e refrescância.
Preparo
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Ingredientes
- 1 manga madura, cortada em cubos
- 1/2 abacaxi médio, descascado e cortado em cubos
- Alface à vontade
- 1/2 xícara de castanhas de caju
- 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras finas
- 1/4 de cebola roxa em fatias finas
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de mel
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de mostarda (opcional, para dar um toque picante)
Passo a passo
- 1 Comece cortando a manga e o abacaxi em cubos pequenos e reserve. Lave bem as folhas de alface e corte-as em pedaços grandes. Corte o pimentão vermelho e a cebola roxa em tiras finas. corte o pimentão vermelho e a cebola roxa em tiras finas.
- 2 Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, mel, suco de limão e a mostarda. Mexa bem até que o mel esteja completamente dissolvido e o molho fique homogêneo. Adicione o sal e pimenta.
- 3 Em uma tigela grande, combine a manga, o abacaxi, as folhas de alface, o pimentão, a cebola roxa e a castanha. Regue com o molho preparado e misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos no molho.
- 4 Sirva imediatamente ou mantenha na geladeira por até 1 hora antes de servir para que fique bem gelada.
