Salada Proteica de Repolho: Nutritivo e Saboroso!
Se você busca uma salada nutritiva, saborosa e fácil de preparar, a salada proteica de repolho é a escolha perfeita! Combinando a crocância do repolho com a versatilidade das proteínas, essa receita é ideal para uma refeição leve, um acompanhamento ou até mesmo um lanche reforçado.
Preparo
15min
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Ingredientes
- 1/2 repolho verde pequeno (cerca de 300g)
- 1 xícara (150g) de frango cozido e desfiado (ou outra proteína de sua preferência)
- 1/2 xícara (70g) de cenoura ralada
- 1/4 xícara (30g) de cebola roxa picada
- 1/4 xícara (30g) de salsinha picada
- 1/4 xícara (60ml) de azeite extra virgem
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
Passo a passo
- 1 Prepare o repolho: Lave bem o repolho e retire as folhas externas mais grossas. Corte o repolho ao meio, retire o talo central e fatie finamente as folhas.
- 2 Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, coloque o repolho fatiado, o frango desfiado, a cenoura ralada, a cebola roxa picada e a salsinha picada.
- 3 Tempere a salada: Regue a salada com o azeite extra virgem e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- 4 Misture bem: Misture todos os ingredientes delicadamente até que estejam bem incorporados e o repolho esteja levemente amolecido.
- 5 Sirva e aproveite: A salada proteica de repolho está pronta para ser servida!
