Salada Turbinada com Molho de Mel e Mostarda: Refeição leve, nutritiva e cheia de sabor
Transforme sua rotina com esta salada turbinada, repleta de folhas verdes, manga, cenoura, pepino e um molho agridoce irresistível com mel e mostarda. Uma explosão de cores, texturas e nutrientes que vai deixar sua sexta-feira muito mais saudável e deliciosa.
Preparo
15 Min
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Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de folhas variadas (alface, rúcula, agrião)
- 1 cenoura grande ralada
- 1 pepino japonês cortado na diagonal
- 1 manga madura e firme em fatias
- 1 talo pequeno de alho-poró fatiado
- Para o molho: 1/2 xícara (chá) de molho de soja (shoyu); 1/2 xícara (chá) de azeite; 4 colheres (chá) de mostarda; 1 colher (sopa) de mel e 1 colher (chá) de sal
Passo a passo
- 1 Em uma travessa, monte a salada começando pelas folhas verdes, cobrindo todo o fundo.
- 2 Distribua montinhos de cenoura ralada, beterraba (se desejar), o pepino fatiado, a manga em tiras e o alho-poró, formando uma composição colorida e apetitosa.
- 3 Para o molho, coloque todos os ingredientes em um pote com tampa, feche bem e agite vigorosamente até obter uma mistura homogênea.
- 4 Regue a salada com o molho e sirva imediatamente.
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