Salgadinho de padaria fit: receita com aveia!
O salgadinho perfeito para aquele lanche saudável: crocante, leve e com um toque irresistível de queijo! Siga o passo a passo e aproveite
Preparo
35min
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Ingredientes
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de água
- 1/4 de xícara de queijo ralado integral (ou queijo parmesão light, se preferir)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a farinha de amêndoas, o fermento e o sal.
- 2 Adicione o ovo, o azeite e a água. Misture até formar uma massa homogênea.
- 3 Incorpore o queijo ralado à massa, misturando bem.
- 4 Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 5 Abra a massa em uma superfície levemente enfarinhada, deixando-a com espessura de aproximadamente 0,5 cm. Corte a massa em pequenos quadrados ou retângulos.
- 6 Coloque os pedaços de massa numa bandeja forrada com papel manteiga. Asse por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que os salgadinhos fiquem dourados e crocantes.
- 7 Deixe esfriar um pouco antes de servir.
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