Salmão com mostarda e mel para ceia de natal incrível
O salmão é um peixe nobre e super gostoso, com uma textura incrível. Essa receita com mostarda e mel vai deixar a sua ceia de natal mais fantástica e acolhedora, além de ser uma receita simples.
Preparo
20min
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Ingredientes
- 4 filés de salmão (cerca de 150g cada)
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon (ou mostarda amarela)
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ramos de alecrim ou tomilho (opcional, para decorar)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela pequena, misture a mostarda, o mel, o azeite de oliva e o suco de limão. Mexa bem até formar um molho homogêneo. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 2 Tempere os filés de salmão com sal e pimenta-do-reino. Coloque-os em uma assadeira ou frigideira.
- 3 Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite. Grelhe os filés de salmão por cerca de 4-5 minutos de cada lado ou até estarem dourados e cozidos.
- 4 Retire o salmão do forno ou da frigideira e regue com o restante do molho de mostarda e mel. Decore com ramos de alecrim ou tomilho, se desejar.
- 5 Sirva o salmão com acompanhamentos simples, como arroz de amêndoas, legumes grelhados ou uma salada fresca.
