Salpicão de frango com batata: receita completa, fácil e deliciosa
O salpicão de frango com batata é uma receita clássica que combina leveza e sabor, sendo perfeita para as festas de fim de ano, como o Natal e o Ano Novo. Com frango desfiado, batatas, legumes e um molho cremoso, esse prato é fácil de preparar, pode ser feito com antecedência e agrada a todos.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 2 batatas médias cozidas e cortadas em cubos
- 1 cenoura média cozida e cortada em cubos
- 1 maçã verde cortada em cubos
- 1/2 xícara de chá de uvas passas
- 1/2 xícara de chá de ervilhas (opcional)
- 1/2 xícara de chá de maionese
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Passo a passo
- 1 Cozinhe os peitos de frango em água com sal até ficarem bem macios, depois desfie-os em pedaços pequenos.
- 2 Cozinhe as batatas e a cenoura em água com sal até ficarem macias e corte-as em cubos pequenos.
- 3 Em uma tigela, misture a maionese, o creme de leite, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem até ficar homogêneo.
- 4 Em uma tigela grande, coloque o frango desfiado, as batatas, a cenoura, a maçã verde, as uvas passas e as ervilhas (se for usar). Misture tudo delicadamente.
- 5 Adicione o molho de maionese e creme de leite à mistura de frango e legumes, e mexa até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos.
- 6 Decore com salsinha picada, se desejar.
- 7 Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, para que os sabores fiquem ainda mais intensos.
