Salpicão de Frango Simples: Leveza e Sabor em um Só Prato
O salpicão de frango é um clássico da culinária brasileira, perfeito para um almoço leve, um lanche rápido ou como acompanhamento em diversas refeições. Refrescante e saboroso, ele é uma ótima opção para os dias mais quentes e para quem busca uma opção mais saudável.
Preparo
20min
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Ingredientes
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de batata cozida e picada em cubos
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 xícara de maionese light
- 1/4 xícara de azeite extra virgem
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a batata picada, a cenoura ralada, o milho verde e a ervilha.
- 2 Em uma tigela separada, misture a maionese light, o azeite extra virgem, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino.
- 3 Despeje o molho sobre a mistura de frango e legumes e misture bem.
- 4 Adicione a salsinha picada e misture novamente. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
