Saudável e docinho: Pudim de chia geladinho com leite de coco
Esse pudim de leite de coco fica delicioso e bem cremosinho. E o melhor é que ele é gelado, então fica ainda mais delicioso. Aproveite a receita e bom apetite!
Preparo
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Ingredientes
- 1/2 xícara de chia
- 1 xícara de chá de leite de coco
- 2 colheres de sopa de adoçante
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional, para um toque extra de sabor).
- 1/4 xícara de água
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, adicione o leite de coco, a chia, o adoçante e a essência de baunilha. Misture bem. Cubra a tigela e coloque na geladeira por pelo menos 4 horas. Durante esse tempo, as sementes de chia vão absorver o leite de coco e formar uma consistência de pudim.
- 2 Quando o pudim estiver pronto e com a textura bem firme e cremosa, decore com frutas, como morango ou bananas. Pronto.
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