Sem farinha e sem leite! Bolo fofinho e delicioso de laranja
Você não vai acreditar na leveza e no sabor desse bolo! Feito sem farinha de trigo e sem leite, ele é a prova de que receitas simples podem surpreender.
Preparo
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Ingredientes
- 4 ovos
- ¾ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 100ml de suco natural de laranja
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- ½ xícara (chá) de farinha de arroz
- 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo
- 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres (sopa) de suco natural de laranja
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- 2 Em uma tigela grande, bata os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- 3 Adicione o suco de laranja e misture bem.
- 4 Acrescente o amido de milho e a farinha de arroz peneirados. Misture até a massa ficar homogênea.
- 5 Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula ou fouet.
- 6 Despeje a massa em uma forma untada (com óleo e farinha de arroz) e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- 7 Misture bem o açúcar com o suco até formar uma calda. Regue o bolo já assado e ainda morno.
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