Sem farinha, sem açúcar e sem ovo! Biscoitinho de 2 ingredientes super rápido e crocante para o café da manhã

Name: Sem farinha, sem açúcar e sem ovo! Biscoitinho de 2 ingredientes super rápido e crocante para o café da manhã
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 xícara de amendoim torrado sem sal; 2 bananas; Chocolate amargo (opcional)

Para acompanhar aquele cafezinho, nada melhor do que um biscoito crocante e rápido de fazer. Essa receita não leva fermento, nem leite – apenas 2 ingredientes. Se você quiser algo ianda mais saboroso, pode adicionar pedacinhos de chocolate em barra na massa. Bom apetite!

Preparo 20min

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Ingredientes

1 xícara de amendoim torrado sem sal
2 bananas
Chocolate amargo (opcional)

Passo a passo

1 Se o amendoim não estiver triturado, coloque ele em um processador ou liquidificador e pulse até que ele fique bem triturado, mas não muito fino. Deixe pedaços pequenos, para dar crocância ao biscoito.
2 Corte as bananas em pedaços pequenos. Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo. Adicione o amendoim triturado ao purê de banana e misture bem até formar uma massa homogênea.
3 Modele a massa em pequenas bolinhas e, em seguida, achate-as com a palma da mão. Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos. Enquanto os biscoitos ainda estão quentes, adicione um pedacinho de chocolate em barra por cima de cada um, para dar um toque especial. Pronto.