Sem forno! Bolinho de banana com 1 ovo ideal para o café da manhã docinho e sem açúcar – receita simples
Esse bolo de banana é perfeito, porque é docinho apesar de não ter açúcar. Além disso, por não precisar ir ao forno, ele é muito rápido, sendo uma opção ideal para o café da manhã. E o toque especial são as bananas caramelizadas por cima do bolo. Aproveite essa delícia e bom apetite!
Preparo
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Ingredientes
- 1 banana madura
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, amasse a banana. Adicione o ovo à banana amassada e misture bem. Se desejar, acrescente o extrato de baunilha e a canela. Em seguida, adicione a farinha e o fermento. Misture até a massa ficar homogênea.
- 2 Aqueça uma frigideira de tamanho médio e unte com azeite. Coloque a massa na frigideira e espalhe bem. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos, com a tampa fechada. Quando o bolo já estiver quase pronto, abra a tampa da frigideira e coloque duas bananas cortadas no sentido do comprimento, por cima da massa.
- 3 Tampe novamente a frigideira e continue cozinhando por mais 10 minutos. Pronto! O bolo vai ficar uma delícia, com gosto de banana caramelizada.
