Sem glúten e sem lactose: aprenda a fazer Pão de Aveia na frigideira
Com apenas 15 minutos e ingredientes simples, você terá um pãozinho sem glúten e sem lactose, ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou como acompanhamento de suas refeições.
Preparo
15 minutos
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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farelo de aveia sem glúten
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de leite vegetal (amêndoas, coco, etc.)
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó químico sem glúten
- Sementes de chia ou gergelim para polvilhar (opcional)
Passo a passo
- 1Em um recipiente, misture o farelo de aveia, o sal e o fermento em pó.
- 2Adicione o ovo, o leite vegetal e o azeite de oliva, e mexa bem até formar uma massa homogênea.
- 3Se a massa estiver muito seca, adicione mais um pouco de leite vegetal. Se estiver muito úmida, adicione mais farelo de aveia.
- 4Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
- 5Despeje metade da massa na frigideira e pressione levemente com uma espátula para formar um pãozinho.
- 6Polvilhe com sementes de chia ou gergelim, se desejar.
- 7Tampe a frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até dourar a parte inferior do pão.
- 8Vire o pão com cuidado e cozinhe por mais 3-5 minutos, ou até dourar a outra parte.
- 9Repita o processo com a outra metade da massa para fazer o segundo pãozinho.
- 10Sirva o pão de aveia na frigideira quente e aproveite!
