Sem ideia para o almoço? Prepare esse escondidinho de frango super simples e rápido em minutos

Name: Sem ideia para o almoço? Prepare esse escondidinho de frango super simples e rápido em minutos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 xícaras de frango cozido e desfiado; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 tomate picado; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de extrato de tomate; 1 caixinha de creme de leite; 1/2 xícara de requeijão cremoso; 3 batatas médias cozidas; 1 colher de sopa de manteiga; 1/2 xícara de leite

Um prato prático, cremoso e perfeito para aqueles dias corridos! O escondidinho de frango fica pronto em apenas 20 minutos e combina o purê macio de batatas com um recheio super cremoso feito com frango, creme de leite e requeijão. É uma refeição completa, reconfortante e cheia de sabor, ideal para o almoço ou jantar.

em 02/12/2025 Fernanda Cysneiros

Escondidinho de frango - iStock - Imagem ilustra escondidinho de frango — Foto: Escondidinho de frango - iStock / Imagem ilustra escondidinho de frango

Preparo 20 Min

Serve 4 Porções

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Ingredientes

2 xícaras de frango cozido e desfiado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de extrato de tomate
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara de requeijão cremoso
3 batatas médias cozidas
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de leite

Passo a passo

1 Amasse as batatas ainda quentes, misture manteiga, leite e sal até formar um purê bem cremoso. Refogue cebola e alho no azeite. Adicione o tomate, extrato, o frango desfiado, sal, pimenta e páprica. Misture o creme de leite e o requeijão até ficar cremoso.
2 Em um refratário, coloque uma camada de purê, todo o frango cremoso e finalize com mais purê. Cubra com muçarela e leve ao forno alto por 10 minutos para gratinar.