Sem trigo, sem açúcar e sem leite! Bolinho de maçã fofinho e fácil
Esse bolinho é fofinho, saudável e perfeito para quem busca uma opção sem trigo, açúcar e leite. Aproveite!
Preparo
30min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 2 maçãs médias (raladas ou picadas)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas (ou outra farinha sem trigo de sua preferência)
- 1/4 de xícara de farinha de coco (opcional, pode substituir parte da farinha de amêndoas)
- 1/4 de xícara de óleo de coco ou azeite
- colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 banana madura (para adoçar naturalmente, ou se preferir, use tâmaras ou outro adoçante natural)
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffins ou de bolo pequeno com óleo de coco ou use forminhas de silicone.
- 2 Em uma tigela, bata os ovos com a banana amassada até formar um creme. Se quiser, pode usar um mixer ou processador para bater a banana junto com os ovos.
- 3 Adicione o óleo de coco e a essência de baunilha, misturando bem.
- 4 Em outra tigela, misture as farinhas, a canela, o fermento e o sal.
- 5 Junte os ingredientes secos à mistura de líquidos, mexendo até formar uma massa homogênea.
- 6 Acrescente as maçãs raladas ou picadas à massa e misture delicadamente.
- 7 Coloque a massa nas forminhas e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que um palito saia seco ao ser inserido no centro dos bolinhos.
- 8 Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."
