Sobremesa Fácil para o Ano Novo: pudim de coco rápido
Surpreenda seus convidados no Ano Novo com esse pudim gelado de coco! Cremoso, fácil e rápido de preparar!
Preparo
25min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado
- 500ml de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 2 envelopes de gelatina sem sabor incolor
- 100g de coco seco
- 1 caixinha de creme de leite
Passo a passo
- 1 Unte a forma com óleo.
- 2 No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, o leite de coco e o creme de leite.
- 3 Bata em alta velocidade por aproximadamente 1 minuto, ou até obter um creme homogêneo.
- 4 Enquanto isso, hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem. Adicione a gelatina hidratada ao liquidificador e bata por mais alguns segundos para incorporar.
- 5 Por fim, adicione o coco ralado e misture delicadamente com uma espátula.
- 6 Transfira o creme para a forma untada e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.
