Sobremesa fit de flan de iogurte

Veja como fazer deliciosa sobremesa fit com iogurte natural

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em 25/03/2024 Lawanne Arruda
Tempo de preparo Preparo 30 minutos

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Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 6 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
  • 4 ovos
  • 400 g de iogurte natural
  • Raspas de suco de limão (opcional)
  • Geleia de fruta da sua preferência

Passo a passo

  • 1 Separe as gemas e as claras dos ovos. Em seguida, bata as claras em neve e reserve;
  • 2 Em outro recipiente, mistura as gemas e as claras até ganharem volume;
  • 3 Aos poucos, adicione todo o iogurte, o suco de limão e as raspas (opcional);
  • 4 Dissolva a gelatina em banho-maria e adicione à mistura;
  • 5 Depois, adicione as claras em neve e misture suavemente com uma colher;
  • 6 Separe a massa na forma que preferir ou em miniformas individuais umedecidas com água filtrada;
  • 7 Leve à geladeira por cerca de 2 horas para ganhar estabilidade;
  • 8 Sirva com calda ou geleias e frutas de sua preferência.

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