Sobremesa para o Dia dos Pais: Bolo de Limão Fofinho
Um clássico que agrada a todos, o bolo de limão é uma ótima opção para celebrar o Dia dos Pais. Sua acidez equilibrada com a doçura da massa e a leveza da textura fazem dele uma sobremesa refrescante e deliciosa.
Preparo
40min
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 copo de suco de limão natural
- 1/2 copo de leite gelado
- 1 colher de fermento em pó
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de raspa de limão
Passo a passo
- 1 Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o suco de limão até obter um creme homogêneo.
- 2 Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e a raspa de limão.
- 3 Una as misturas: Despeje a mistura líquida sobre a mistura seca e mexa delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 4 Asse: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
