Sonho de Creme Caseiro: Uma Delícia ao Seu Alcance!
Prepare-se para adoçar seus dias com esta receita irresistível de sonho de creme! Uma explosão de sabor e leveza que vai conquistar o seu paladar e o de toda a família. Com um preparo simples e um resultado surpreendente, você vai se sentir um verdadeiro chef confeiteiro.
Preparo
1h
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Ingredientes
- 10g de fermento biológico seco
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 500g de farinha de trigo
- 250ml de leite morno
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 lata de leite condensado
- 500ml de leite
- 3 gemas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de maisena
- Óleo para fritar
- Açúcar de confeiteiro
Passo a passo
- 1 Prepare a Massa: Em um recipiente, misture o fermento, o açúcar e parte da farinha.
- 2 Adicione o leite morno, a manteiga, os ovos e o sal. Misture bem e adicione o restante da farinha aos poucos, até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
- 3 Sove a massa por 10 minutos e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 4 Prepare o Creme: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas, a essência de baunilha e a maisena.
- 5 Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e obter um creme liso e aveludado. Desligue o fogo e reserve.
- 6 Modele e Frite: Divida a massa em pequenas bolinhas e modele os sonhos.
- 7 Aqueça o óleo em uma panela e frite os sonhos até dourarem por completo. Escorra em papel toalha.
- 8 Recheie e Polvilhe: Com uma faca, faça um corte nos sonhos e recheie com o creme. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e sirva.
