Sopa de batata caseira: Pronta em poucos passos
Uma sopa de batata quentinha é um prato que conquista muitas casas brasileiras e pode ser preparada de forma rápida e com ingredientes simples
Preparo
30m
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Ingredientes
- 1 kg de batatas descascadas e picadas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 litro de água
- 1 tablete de caldo de legumes
- Sal e pimenta do reino a gosto
Passo a passo
- 1Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2Acrescente as batatas picadas, o caldo de legumes dissolvido em 1 litro de água, sal e pimenta do reino a gosto.
- 3Cozinhe em fogo médio por cerca de 25 minutos, ou até as batatas estarem macias e desmanchando.
- 4Sirva a sopa quente.
