Sopa de tomate simples e cremosa para o jantar saudável: receita de poucos ingredientes
Essa receita de sopa de tomate tem um sabor marcante e delicioso, sendo feita com poucos ingredientes e temperos. Ela é perfeita para um jantar mais leve e diferente. Aproveite e bom apetite!
Preparo
30min
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Ingredientes
- 6 tomates
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 xícara de água ou caldo de legumes
Passo a passo
- 1 Corte os tomates em pedaços grandes. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola picada. Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto. Em seguida, acrescente os tomates picados e cozinhe por 5 minutos. Adicione a água ou caldo de legumes e cozinhe por alguns minutos.
- 2 Após o cozimento, bata a sopa no liquidificador até ficar cremosa. Se necessário, adicione mais água para ajustar a consistência. Volte a sopa para a panela, adicione o creme de leite, misture bem e ajuste o sal e a pimenta a gosto. Pronto!
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