Sorvete Cremoso de Abacaxi bem Refrescante!
O sorvete de abacaxi é uma sobremesa perfeita para os dias quentes, com sua doçura natural e sabor tropical. Essa receita te ensinará a preparar um sorvete cremoso e delicioso, sem a necessidade de uma sorveteira.
Preparo
15min
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Ingredientes
- 600g de abacaxi picado
- 150g de açúcar
- 500ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 200ml de chantilly
- 30g de mistura de sorvete sabor abacaxi
- 1 colher de chá de emulsificante
- 1 colher de chá de liga neutra
Passo a passo
- 1 Prepare o abacaxi: Cozinhe o abacaxi picado com o açúcar em fogo baixo por cerca de 5-6 minutos, ou até que ele esteja macio e liberando seu suco.
- 2 Bata no liquidificador: No liquidificador, bata o leite condensado, creme de leite, leite, leite em pó, mistura de sorvete, emulsificante e liga neutra até obter uma mistura homogênea.
- 3 Adicione o abacaxi: Adicione o abacaxi cozido e o chantilly à mistura do liquidificador e bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
- 4 Congele: Despeje a mistura em um recipiente plástico e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até ficar firme.
- 5 Sirva: Retire do freezer, sirva em potes individuais e decore com pedaços de abacaxi fresco.
