Sorvete Cremoso de Chocolate Zero Lactose: Delicioso e fácil de fazer
Este sorvete cremoso de chocolate zero lactose é uma alternativa deliciosa e saudável para quem não pode consumir lactose. Confira o passo a passo da receita
Preparo
25min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo (sem lactose)
- 500ml de leite sem lactose
- 1 lata de leite condensado sem lactose
- 200ml de creme de leite sem lactose
- 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher de sopa de amido de milho (maisena)
Passo a passo
- 1 Derreter o Chocolate: Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo em fogo baixo, mexendo constantemente para não queimar. Quando o chocolate estiver derretido, reserve
- 2 Preparar o Creme: Em outra panela, adicione o leite sem lactose, o leite condensado sem lactose e o açúcar (se desejar mais doce). Aqueça tudo em fogo baixo até começar a ferver
- 3 Espessar a Mistura: Dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio e adicione à mistura na panela. Mexa constantemente até que a mistura engrosse e atinja uma consistência cremosa
- 4 Adicionar o Chocolate Derretido: Retire a panela do fogo e adicione o chocolate derretido à mistura. Mexa bem até que o chocolate esteja completamente incorporado
- 5 Adicionar o Creme de Leite: Acrescente o creme de leite sem lactose e a essência de baunilha (se desejar). Misture bem até obter uma massa homogênea
- 6 Congelar: Transfira a mistura para um recipiente e cubra com plástico filme ou papel alumÃnio. Leve ao congelador por cerca de 4 a 6 horas, ou até que o sorvete fique firme e bem gelado
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."
