Sorvete Cremoso de Manga com Leite Condensado

Passo a passo

• 1 Preparando a Manga: Comece descascando as mangas e cortando-as em pedaços pequenos. Retire o caroço e reserve. Se você tiver um liquidificador potente, pode adicionar os pedaços de manga diretamente nele. Se não, é possível usar um processador de alimentos para garantir que a manga fique bem triturada
• 2 Batendo a Mistura: No liquidificador ou processador, adicione os pedaços de manga, o leite condensado e o creme de leite. Bata tudo até que a mistura fique homogênea e cremosa. O leite condensado vai dar a doçura e a cremosidade, enquanto o creme de leite vai deixar o sorvete ainda mais suave e macio
• 3 Ajustando o Sabor (opcional): Se você quiser um toque de frescor, adicione o suco de limão à mistura e bata rapidamente. Isso vai ajudar a realçar o sabor da manga, deixando o sorvete mais leve e equilibrado
• 4 Congelando: Transfira a mistura para um recipiente adequado para freezer, de preferência um recipiente baixo e largo, para que o sorvete congele de maneira mais uniforme. Cubra com plástico filme ou com a própria tampa do recipiente e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até que o sorvete esteja completamente firme
• 5 Servindo: Quando o sorvete estiver bem congelado, retire do congelador e deixe descansar por alguns minutos para facilitar na hora de servir. Você pode usar uma colher de sorvete ou uma colher comum para fazer bolas de sorvete cremoso e saboroso