Sorvete de Abacaxi Fit: Receita zero açúcar e zero lactose
O sorvete de abacaxi fit é uma opção refrescante, leve e cheia de sabor para quem quer desfrutar de uma sobremesa saudável sem culpa. Confira a preparação
Preparo
10min
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Ingredientes
- 2 xícaras de abacaxi picado e congelado
- 1/2 xícara de leite de coco (ou outro leite vegetal de sua preferência)
- 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural (opcional, caso queira um toque mais doce)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional, para um toque de sabor extra)
Passo a passo
- 1 Prepare o abacaxi: Se ainda não tiver o abacaxi congelado, corte o fruto em pedaços e coloque-os em uma assadeira ou prato, levando ao congelador por pelo menos 4 horas para ficarem bem firmes
- 2 Bata os ingredientes: Em um liquidificador ou processador de alimentos, adicione o abacaxi congelado, o leite de coco e o mel ou adoçante (se preferir). Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea. Caso necessário, pare e raspe as laterais do recipiente para garantir que tudo esteja bem incorporado
- 3 Leve ao congelador: Se você deseja uma textura mais firme, transfira a mistura para um recipiente e leve ao congelador por cerca de 1 a 2 horas. Se preferir um sorvete mais cremoso, pode consumir imediatamente
- 4 Sirva: Retire o sorvete do congelador, deixe descansar por alguns minutos para amolecer um pouco, se necessário, e sirva em taças ou potes individuais
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