Sorvete de coco com apenas 3 ingredientes é o novo queridinho das sobremesas caseiras
Cremoso, leve e com um sabor que é a cara do verão brasileiro, o sorvete de coco com apenas 3 ingredientes chegou para provar que simplicidade e sabor podem, sim, andar de mãos dadas. Ideal para quem busca uma sobremesa saudável, sem adição de açúcar e sem ingredientes ultraprocessados, essa receita tem conquistado fãs em todo o país — e tudo isso direto do liquidificador para o congelador
Preparo
10min
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Ingredientes
- 2 xícaras de leite de coco (preferencialmente caseiro ou sem aditivos)
- 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
- 2 colheres (sopa) de mel, xilitol ou outro adoçante natural (ajuste a gosto)
Passo a passo
- 1 Em um liquidificador ou processador, bata o leite de coco, o coco ralado e o adoçante até obter uma mistura homogênea
- 2 Despeje em um recipiente com tampa e leve ao congelador por cerca de 4 horas
- 3 Na metade do tempo (após 2 horas), mexa o sorvete com uma colher ou garfo para quebrar os cristais de gelo e garantir uma textura mais cremosa
- 4 Retire do congelador, deixe descansar por 5 minutos fora da geladeira antes de servir, e aproveite
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