Sorvete de coco com apenas 3 ingredientes: sem açúcar e cremoso
Este sorvete de coco é a combinação perfeita de cremosidade e sabor natural! Feito com apenas três ingredientes, ele derrete na boca, revelando o toque tropical do coco e uma textura irresistível
Preparo
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Ingredientes
- 1 lata de leite de coco (preferencialmente integral e bem cremoso)
- 200 g de creme de leite (pode ser fresco ou de caixinha)
- 2 colheres de sopa de mel ou adoçante a gosto (eritritol, xilitol, ou outro de sua preferência)
Passo a passo
- 1 Em um liquidificador ou mixer, bata o leite de coco, o creme de leite e o adoçante até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 2 Despeje a mistura em um recipiente adequado para freezer e leve ao congelador por cerca de 4 a 5 horas.
- 3 Para evitar a formação de cristais de gelo, retire do congelador a cada 30 a 40 minutos e mexa bem com um garfo ou batedor. Repita esse processo por pelo menos 3 vezes.
- 4 Após o tempo de congelamento, deixe o sorvete descansar por alguns minutos antes de servir para que fique mais cremoso.
- 5 Dica Extra: Se quiser um toque especial, adicione coco ralado sem açúcar à mistura antes de congelar.
