Sorvete de mamão light – delicioso e fácil de fazer

Esse sorvete de mamão light é uma opção incrível para quem busca algo saboroso e nutritivo, sem abrir mão da praticidade. Perfeito para o verão ou para qualquer dia em que você queira uma sobremesa leve, refrescante e cheia de sabor

Preparo 10 Min

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2 mamões pequenos (madurados, mas não excessivamente maduros)
1 colher de sopa de mel ou adoçante natural (opcional, para quem prefere um toque de doçura)
1/2 xícara de leite de coco (ou outro leite vegetal de sua preferência)
1 colher de chá de suco de limão (opcional, para dar um toque cítrico e acentuar o sabor)

1 Prepare o mamão: Comece retirando a casca e as sementes do mamão. Corte a fruta em cubos pequenos para facilitar no processamento
2 Bata os ingredientes: Coloque os cubos de mamão no liquidificador ou processador de alimentos. Adicione o mel (ou adoçante de sua escolha), o leite de coco e, se desejar, o suco de limão. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa. Se a mistura ficar muito espessa, adicione um pouco mais de leite vegetal até atingir a consistência desejada
3 Leve ao congelador: Transfira a mistura para um recipiente e leve ao congelador. Deixe o sorvete por aproximadamente 2 a 3 horas ou até que ele esteja firme. Durante esse tempo, é bom mexer o sorvete a cada 30 minutos, para garantir uma textura mais cremosa e evitar a formação de cristais de gelo
4 Sirva e aproveite: Após o tempo de congelamento, retire o sorvete do congelador, deixe amolecer por alguns minutos e sirva. Você pode decorar com pedaços de frutas frescas ou até com uma folha de hortelã para um toque especial