Sorvete de manga e banana sem açúcar: refrescante e delicioso
Prepare um sorvete de manga e banana sem açúcar, uma explosão de sabor natural que vai conquistar o seu paladar. Super fácil de fazer, essa receita é perfeita para todas as idades e ideal para quem busca uma opção nutritiva e vegana para os dias quentes.
Preparo
10min
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Ingredientes
- 2 mangas maduras
- 1 banana madura
- Opcional: 1/2 xícara de água de coco ou leite de amêndoas, suco de meio limão, 1 colher de sopa de pasta de amendoim ou 1 colher de chá de essência de baunilha.
Passo a passo
- 1 Prepare as frutas: Descasque e corte as mangas e a banana em pedaços.
- 2 Distribua em uma assadeira forrada com papel manteiga e congele por no mínimo 4-6 horas, ou até que estejam bem firmes.
- 3 Esse passo é crucial para a consistência ideal do sorvete.
- 4 Bata até a Perfeição: Coloque as frutas congeladas no liquidificador ou processador de alimentos.
- 5 Se necessário, adicione o líquido escolhido (água de coco ou leite de amêndoas) gradualmente para bater. Comece em velocidade baixa e aumente gradualmente.
- 6 Consistência dos Deuses: Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea, sem pedaços de fruta.
- 7 Se precisar, pare o aparelho e raspe as laterais com uma espátula para garantir que tudo seja processado uniformemente.
- 8 Hora de Congelar (Opcional): Para uma consistência ainda mais firme, transfira a mistura para um recipiente com tampa e leve ao congelador por mais 2-4 horas.
- 9 Se optar por este passo, retire o sorvete do congelador alguns minutos antes de servir para amolecer um pouco.
- 10 Sirva e Saboreie: Sirva o sorvete imediatamente após o preparo para uma textura mais macia e cremosa.
- 11 Se congelado, retire do freezer alguns minutos antes de servir.
