Sorvete de maracujá caseiro

Passo a passo

• 1 No liquidificador, adicione o suco de maracujá concentrado, o leite condensado e o suco de limão. Use a lata do leite condensado como referência para a quantidade de suco.
• 2 Bata os ingredientes até formar um líquido cremoso e homogêneo.
• 3 Passe a mistura para recipiente de sua preferência e leve ao freezer por pelo menos 5 horas antes de servir.
• 4 Para finalizar, prepare uma calda de maracujá, colocando em uma panela a polpa do maracujá, a água e o açúcar.
• 5 A polpa pode ser processado, inteira ou peneirada. Fica a seu critério.
• 6 Leve a panela ao fogo baixo e cozinhe até levantar fervura, usando uma colher para misturar os ingredientes e garantir que se aqueçam de forma uniforme.
• 7 Após o ponto de fervura, retire do fogo e continue mexendo bem.
• 8 Passe para um recipiente e leve para esfriar na geladeira.
• 9 Sirva o sorvete com a calda por cima.