Sorvete de Maracujá Inteiro: Delícia Para Acabar com o Calor
Que tal uma sobremesa que une o sabor intenso do maracujá com uma textura cremosa e refrescante? Esse sorvete usa o fruto inteiro, aproveitando a polpa e os nutrientes da casca, que são ricos em fibras e antioxidantes. Uma receita prática, deliciosa e cheia de saúde para adoçar seus dias!
Preparo
20min
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Ingredientes
- 2 maracujás inteiros (polpa e casca)
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (sopa) de suco de limão (opcional, para intensificar o sabor)
- Polpa de maracujá extra para decorar
Passo a passo
- 1 Lave bem os maracujás. Retire a polpa e reserve.
- 2 Corte as cascas em pedaços pequenos, retire a parte branca interna com uma colher, e bata no liquidificador com o leite até formar uma mistura homogênea. Coe para retirar resíduos.
- 3 No liquidificador, bata a mistura coada da casca, a polpa de maracujá reservada, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão (se estiver usando). Bata até obter um creme liso e uniforme.
- 4 Transfira a mistura para um recipiente com tampa e leve ao congelador por cerca de 6 horas, mexendo a cada 2 horas para evitar a formação de cristais de gelo e garantir a cremosidade.
- 5 Sirva o sorvete em taças, decorando com a polpa de maracujá extra para um toque especial.
- 6 Dica: Para uma versão ainda mais saudável, substitua o leite condensado por mel ou adoçante natural! 🍨🍍
