Strognoff de Carne: Um Clássico Irresistível!
O strogonoff de carne é um prato que agrada a todos, com sua combinação de carne macia, molho cremoso e saboroso. Para um resultado ainda mais especial, confira essa receita!
Preparo
1h
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Ingredientes
- 500g de filé mignon ou patinho em cubos
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de cogumelos em conserva, picados
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de molho inglês
- Arroz branco para acompanhar
Passo a passo
- 1 Tempere a carne: Tempere a carne com sal e pimenta do reino a gosto.
- 2 Refogue a cebola e o alho: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 3 Adicione a carne: Acrescente a carne e cozinhe até dourar por todos os lados.
- 4 Cozinhe a carne: Adicione um pouco de água ou caldo de carne para cobrir o fundo da panela e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até a carne ficar macia.
- 5 Monte o molho: Adicione o creme de leite, os cogumelos picados, a mostarda e o molho inglês. Misture bem até todos os ingredientes se incorporarem.
- 6 Cozinhe o molho: Cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar.
- 7 Sirva: Sirva o strogonoff ainda quente com arroz branco.
