Strogonoff de frango com cogumelos: receita diferente e prática
Com essa receita, você poderá preparar um estrogonofe de frango saboroso e diferente do tradicional. Experimente essa nova versão e surpreenda seus convidados
Preparo
30min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- Cogumelos frescos picados a gosto
- 3 colheres de sopa de ketchup
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1/2 vidro de requeijão cremoso
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pitada de noz-moscada ralada
- 1 cubo de caldo de galinha
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite para refogar
Passo a passo
- 1 Em uma panela, aqueça o azeite e doure os cubos de frango até ficarem dourados por todos os lados. Reserve.
- 2 Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- 3 Adicione os cogumelos picados, o ketchup, o extrato de tomate, o caldo de galinha dissolvido em um pouco de água, a noz-moscada, sal e pimenta a gosto. Cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até o molho engrossar levemente.
- 4 Retorne o frango à panela, adicione o creme de leite e o requeijão. Misture delicadamente até todos os ingredientes se incorporarem. Cozinhe por mais alguns minutos, até o molho ficar cremoso e homogêneo.
