Strogonoff de frango cremoso com iogurte natural: leve e fácil
Essa versão mais leve do strogonoff de frango é feita com iogurte natural no lugar do creme de leite, mantendo a cremosidade e o sabor, mas com menos gordura. Uma opção saudável e super prática para o dia a dia, pronta em poucos minutos e perfeita para acompanhar arroz e batata palha. Dá para fazer sempre sem enjoar!
Preparo
25min
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Ingredientes
- 500 g de peito de frango em cubos
- 1 pote de iogurte natural (170 g ou 1 xícara)
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 colher de sopa de mostarda (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Passo a passo
- 1 Aqueça uma panela com o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 2 Adicione o frango em cubos e cozinhe até dourar bem. Tempere com sal e pimenta.
- 3 Acrescente o molho de tomate e a mostarda (se for usar), mexendo para incorporar.
- 4 Desligue o fogo e, com a panela ainda quente, misture o iogurte natural delicadamente até formar um molho cremoso.
- 5 Sirva em seguida, finalizando com salsinha por cima.
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