Strogonoff de Frango Sem Creme de Leite

Name: Strogonoff de Frango Sem Creme de Leite
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500g de peito de frango cortado em cubos; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 lata de extrato de tomate; 1 xícara de leite vegetal (opcional); 1 colher de sopa de mostarda; 1 colher de sopa de molho inglês; Sal e pimenta do reino a gosto; Batata palha para servir

O strogonoff é um clássico da culinária brasileira, mas muitas vezes é associado a uma receita pesada e calórica. Que tal uma versão mais leve e saborosa, sem creme de leite? Essa receita é perfeita para quem busca uma opção mais saudável e deliciosa.

Preparo 40min

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Ingredientes

500g de peito de frango cortado em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 lata de extrato de tomate
1 xícara de leite vegetal (opcional)
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de molho inglês
Sal e pimenta do reino a gosto
Batata palha para servir

Passo a passo

1 Tempere o frango: Tempere o frango com sal e pimenta do reino a gosto.
2 Doure o frango: Em uma panela, aqueça o óleo e doure o frango por todos os lados. Reserve.
3 Refogue a cebola e o alho: Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
4 Adicione os outros ingredientes: Adicione o frango dourado, o extrato de tomate, o leite vegetal, a mostarda e o molho inglês. Misture bem.
5 Cozinhe: Cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos, ou até o molho engrossar e o frango estar macio.
6 Sirva: Sirva o strogonoff quente com batata palha.