Suflê com dois ingredientes! Prepare para um delicioso lanche da tarde

Passo a passo

1. 1 Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe ramequins individuais ou uma forma pequena
2. 2 Separe as claras das gemas
3. 3 Bata as claras em neve até formar picos firmes.
4. 4 Em outro recipiente, bata as gemas com o queijo parmesão ralado até incorporar bem. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto
5. 5 Delicadamente, incorpore as claras em neve à mistura de gemas e queijo, aos poucos, com movimentos de baixo para cima, para não perder a aeração das claras
6. 6 Divida a massa nos ramequins ou coloque na forma preparada
7. 7 Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que esteja dourado e crescido
8. 8 Sirva imediatamente, pois o suflê tende a murchar rapidamente