Suflê de batata simples para almoço
O suflê de batata é uma deliciosa receita, super prática e fácil, ideal para surpreender no almoço. Com poucos ingredientes e um preparo surpreendente, você vai se apaixonar por essa receita.
Preparo
45min
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Ingredientes
- 4 batatas médias
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo ralado (parmesão ou muçarela)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- 1/4 de xícara de cebola picada (opcional)
- 1/4 de xícara de salsinha picada (opcional)
Passo a passo
- 1 Descasque e corte as batatas em cubos. Cozinhe em água salgada até ficarem macias. Escorra e amasse.
- 2 Em uma tigela, misture as batatas amassadas com os ovos, leite, queijo, manteiga, cebola (se estiver usando), sal e pimenta. Misture bem até ficar homogêneo.
- 3 Preaqueça o forno a 180°C. Unte um refratário com manteiga.
- 4 Despeje a mistura no refratário untado e espalhe uniformemente. Leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme.
- 5 Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva quente.
