Suflê de Cenoura com Farinha de Aveia: Receita saudável e deliciosa
Essa receita com cenoura e aveia não é apenas uma adição saudável à sua dieta, mas também uma forma de experimentar novos sabores e texturas
Preparo
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Ingredientes
- 2 cenouras médias;
- 2 ovos grandes;
- 1/2 xícara de leite desnatado;
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia;
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Salsinha picada para decorar (opcional).
Passo a passo
- 1 Prepare as cenouras: Lave bem as cenouras. Descasque e rale as cenouras no ralador grosso;
- 2 Cozinhe as cenouras: Cozinhe as cenouras raladas em água fervente por cerca de 5 minutos, ou até ficarem macias. Escorra bem e reserve;
- 3 Prepare a massa: Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de aveia, o azeite, o sal e a pimenta do reino. Desligue o liquidificador quando obter uma mistura homogênea;
- 4 Misture os ingredientes: Adicione as cenouras cozidas à mistura do liquidificador e bata por mais alguns segundos;
- 5 Adicione o fermento: Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula;
- 6 Asse: Unte um refratário pequeno com azeite e despeje a massa. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar e ficar firme;
- 7 Sirva: Retire do forno, salpique salsinha picada e sirva imediatamente.
