Tapioca com 3 Ingredientes Sem Farinha!
Que tal uma tapioca deliciosa, prática e sem farinha? Essa receita é perfeita para quem busca uma opção rápida e saudável para o café da manhã ou lanche. Confira o passo a passo a seguir.
Preparo
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Ingredientes
- 1 xícara de goma de tapioca
- 2 ovos
- 1 xícara de leite (pode ser leite de coco, vegetal ou animal)
Passo a passo
- 1 Hidrate a tapioca: Em um recipiente, coloque a goma de tapioca e cubra com água filtrada. Deixe hidratar por cerca de 10 minutos, ou até ficar com a consistência de uma papa.
- 2 Bata os ingredientes: Em um liquidificador, bata a tapioca hidratada, os ovos e o leite até obter uma mistura homogênea.
- 3 Aqueça a frigideira: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
- 4 Cozinhe a tapioca: Despeje um pouco da massa na frigideira quente, espalhando para formar um círculo. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até dourar.
- 5 Recheie e sirva: Retire do fogo e recheie com os ingredientes de sua preferência.
