Tapioca de cuscuz: prepare em casa em apenas 15 minutos!
A tapioca de cuscuz é uma alternativa saborosa e nutritiva para a tapioca tradicional, utilizando da farinha de milho para uma textura mais leve.
Preparo
15m
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Ingredientes
- 1/2 xícara de farinha de milho para cuscuz
- 1/2 xícara de água
- 1 pitada de sal
- Recheio a gosto
Passo a passo
- 1Em um recipiente, misture a farinha de milho para cuscuz com a água e o sal. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, ou até que a farinha absorva a água e forme uma massa homogênea.
- 2Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
- 3Espalhe a massa de cuscuz hidratada uniformemente no fundo da frigideira, formando uma camada fina.
- 4Cozinhe por alguns minutos de cada lado, ou até que a tapioca esteja dourada e crocante.
- 5Retire a tapioca da frigideira e adicione o recheio de sua preferência. Dobre ao meio e sirva.
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