Tomate Confit na airfryer; receita supreendente e elegante

O tomate confit na airfryer é uma maneira rápida e eficiente de preparar essa deliciosa iguaria com um sabor intenso e profundo. Em poucos minutos, você obtém tomates macios e caramelizados, perfeitos para adicionar um toque especial a qualquer refeição.

Author Avatar
em 14/08/2024 Zayra Pereira
Foto: Reprodução/iStock / imagem ilustrativa de tomate cereja
Tempo de preparo Preparo 32min

Clique aqui e escute a receita

Ingredientes

  • 10 tomates-cereja ou tomates grape
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho (picados ou fatiados finamente)
  • 1 colher de chá de ervas secas (como tomilho, orégano ou alecrim)
  • 1 colher de chá de açúcar (opcional, para realçar a doçura)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Passo a passo

  • 1 Lave bem os tomates e seque-os com cuidado. Se estiver usando tomates-cereja, pode deixá-los inteiros. Para tomates maiores, corte-os ao meio para acelerar o processo de confitação.
  • 2 Em uma tigela, misture o azeite de oliva com o alho picado, as ervas secas, o açúcar (se estiver usando), o sal e a pimenta-do-reino. Adicione os tomates à mistura e mexa bem para garantir que estejam completamente cobertos com o tempero.
  • 3 Ajuste a airfryer para 180°C e deixe-a pré-aquecer por cerca de 3 a 5 minutos.
  • 4 Coloque os tomates na cesta da airfryer em uma única camada. Não sobrecarregue a cesta para permitir uma circulação de ar adequada. Cozinhe a 180°C por aproximadamente 12 a 15 minutos. Verifique a textura dos tomates a partir de 10 minutos. Eles devem estar macios e com uma textura caramelizada.
  • 5 Retire os tomates da airfryer e deixe esfriar um pouco antes de servir. O sabor dos tomates confit intensifica após um breve período de descanso.

Conheça nosso canal no Whatsapp

Fique por dentro de tudo que acontece, no Receita da boa.

PARTICIPE AGORA

Destaque da categoria